如何挑选线月份，人民日报曾有过《“阿胶”变“马皮胶”？半数阿胶查出马皮成分》的相关报道，这曝出一个行业“公开的秘密”：用马皮、牛皮革取代黑驴皮熬胶。
1、真正的阿胶，其表层呈现出深褐色，整齐明亮，颜色匀称，无油口、气孔，呈规矩的长方形，尺寸、厚度均一；
纯手工阿胶糕，其阿胶的成分一直都是比较高的。在辅材的选择上也能根据自己的喜好，搭配多种营养食材，不但可以丰富口感，营养也更均衡。自己食用吃起来也放心。
这种产品一般是以黄明胶与驴皮阿胶生成，辅以其他食材搭配制作称之为阿胶固元膏
一般是以黄明胶为主导，不添加驴皮阿胶成分叫固元膏，对这种就算是便宜，还是尽可能的避免食用。
所以说真正有效果的是用驴皮熬制的阿胶，而不是黄明胶和其他的，所以咱们买阿胶糕的时候也要注意分辨，尽可能地选择以阿胶为主要的组成原材料的阿胶糕。而且要选择阿胶含量明确，且含量高一些的。
为什么一定要大家都选择也有说明白了阿胶含量的产品呢？因为很多商家为了节省本金用的根本不是阿胶，而是价格实惠公道的黄明胶或是麦芽糊精，看着像，但是吃了一点用也没有。之所以推荐桃小闺，你看看下面的图就能明白！25%的阿胶含量，懂的都明白！这比国标标准还高出了很多，实属是很难得很实在了。
而且桃小闺手工阿胶糕一直是使用传统手工工艺，数十个加工工艺，一点儿也不添加，就为了复现古法养颜的方式，保障其有真正的效用。
修正阿胶糕这一款阿胶糕内有黄明胶，但是其阿胶的占比其实是合格的，占比高于15%，添加了核桃仁、黑芝麻等这款的口感是不错的，吃起来很香，很像是传统的中式软糖的味道，很好吃。
这个品牌实际上也是个中药牌子，品质都是不错，我有朋友也在吃，说是还不错，所以推荐给各位，阿胶成分高于18%，成分算比较干净的一类，甜味稍重，很适合泡在牛奶里面吃香甜可口。
