煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等美食，简直天天都必定会出现在咱们的餐桌上，由于我们都知道鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的杰出来历，还能供给少量的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋的优异，人尽皆知，但是您知道吗，一枚小小的鸡蛋里边还藏着两味中药，下面就让药师来揭秘。
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，名为凤凰衣。凤凰衣为雉科动物家鸡卵孵鸡后蛋壳内的卵膜。味甘、淡，性平。归脾、胃、肺经。具有养阴清肺、敛疮、消翳、接骨的成效。主外咳气喘、咽痛失音、淋巴结核、溃疡不敛、目生翳障、喽罗晕厥、伤口骨折。脾胃衰弱，有湿滞者慎用。
《本草纲目》记载，凤凰衣能治久咳。把凤凰衣烘干，打成粉，放在玻璃瓶里，别让它受潮。每天1克冲水喝，对医治久治不愈的咳嗽作用很好。特别在易咳嗽的冬季，用起来尤为有用。
许多小伙伴不喜欢吃蛋黄，觉得太干难以下咽，其实它除了吃，还能够加工制造成蛋黄油，具有清热解毒消肿、滋阴养血润燥、敛疮生肌长肉的成效。《中华本草》记载，“将煮熟的鸡蛋，去蛋白留下蛋黄，置铜锅内以文火加热，待水分蒸腾后再用大火，即熬出蛋黄油。”
家庭克己时，可将若干个新鲜鸡蛋煮熟，剥去蛋白，将蛋黄捣碎放入洁净无油、无水渍的锅中，小火继续翻炒。一段时间后，蛋黄变黑、有黑烟发生属正常现象。翻炒至油出渣黑后关火静置冷却。蛋黄出油量较少，一只蛋黄约能炒出两至三毫升油，因其保质期较短，即便放入冰箱冷藏，一周左右就会蜕变，故不主张一次制造太多。
外用蛋黄油看病始见于北周《集验方》医治火烧疮方。《中华本草》总结其主治烫火伤、中耳炎、湿疹、神经性皮炎、溃疡久不收口、疮痔疖癣、手足皲裂、外伤、诸虫疮毒。许多新手妈妈都被皲裂所困扰，皲裂是由婴儿含吮不正确或口腔运动功用失调等问题导致外表枯燥，缺少弹力而至皲裂。您无妨试试蛋黄油，它为油剂，自带润泽成效，成分安全，保证母乳喂养的安全性。
