日前，网上纷繁曝出“染色橙子”。近来，记者跟从北京服装学院材料科学与工程学院试验室对随机购买的橙子进行试验测验，发现一些色彩很红艳鲜亮的橙子表皮的确有被染过色的痕迹，所幸暂未发现果肉被污染。

  记者造访发现，一些生果摊上，有的橙子有光泽且色彩红艳，有的橙子色彩则相对较暗，呈橘黄色，两者价格相差不大。记者发现，顾客选择时一般首选红艳橙子，“感觉这样的应该是熟透的，口感会比橘黄色的要甜一些。”一位顾客称。

  丰台一家生果摊出售人员称，给生果打蜡染色并不是什么稀奇事，因为许多橙子是在还未彻底老练的时分被摘下，为了让橙子卖相更好一些，也为能保存时刻更长，就会给橙子上色打蜡。

  为此，北京服装学院材料科学与工程学院检测工作员对购自东城区新中街一家副食商铺的一袋橙子做了2个小试验，成果发现这些橙子或多或少被染过色，不过，测验橙子里的果肉时暂未发现有色素浸透进去。一起，检测工作员将买来的一个橙子放在水中煮后，就康复了橙子本来的橘色。

  北京服装学院材料科学与工程学院副教授龚龑介绍，有些商贩让橙子卖相更好，在表皮上染上色素，再在上面打白腊。

  给橙子染色不管用的是工业染料仍是食用色素，都是不允许的。按照国家规定，初级农产品不能上色，即使是食用色素也不能用在生果上。虽然此次试验暂未发现果肉被色素污染，但一旦染料用量过大，仍不扫除色素有或许浸透进果肉。

  别的，顾客用手剥橙子皮时，色素里的钛、钒、氯等重金属难免会黏附到手上，或与口触摸，在人体内积累到一定量，有或许对肝脏发生危害。

  顾客平常怎么辨别橙子被染过色呢？北京服装学院材料科学与工程学院检测工作员给出了一个简略的辨认方法：买了橙子或橘子后，可拿餐巾纸蘸水，或用湿纸巾在橙子表皮上擦洗。一般来说，正常没染色的橙子擦洗后，留在纸巾上的是一种浅浅的黄色。而假如纸巾上出现了比较重的色彩，阐明橙子或许被染色了，染色严峻的乃至纸巾出现赤色，连手也会被染红。

  别的，染过色的橙子外表摸上去会有黏黏的感觉，表皮皮孔有赤色斑驳，仔细看还能发现赤色残留物。

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