7月6日正午，海北藏族自治州门源回族自治县生态草场“炸油饼”体会店内热闹非凡，回族妇女高玉梅正在为游客演示炸油饼的进程。她熟练地用筷子按压面皮，炸透一面，再翻炸另一面，不一会儿，一个金灿灿的油饼便炸好了。
“今天是我们体会店试营业第一天，感兴趣的朋友能够戴上手套亲身体会一下炸油饼。”45岁的高玉梅，是门源县泉口镇窑洞庄村人，平常在家里种田，操持家务，到了旅行旺季，她就会来到生态草场成为“上班族”。高大姐介绍，在这里差不多精干两个月，每个月有2000多元的薪酬，活不累，薪酬还不少。
门源县生态草场是青海百益生态旅行开发有限公司打造的集生态饲养、旅行观光、风俗体会等为一体的高原生态饲养休闲草场。生态草场担任这个的人说，每逢旅行旺季降临，草场工作人员差不多有100余人，都是当地老百姓，草场会依据每个人的专长分配岗位。再过一段时间，当整个生态草场建成后，经过旅行、牧草、肉制品等工业，估计将带动周边合作社及农牧户500余户增产增收，可解决当地200余人的就业问题。本报记者 张洪旭 摄
