来到呼伦贝尔除了品味羊肉做的盛宴，这儿也引荐我们尝一尝甘旨的牛肉。想必我们一般吃的牛排以煎和烤为主，来自呼伦贝尔鄂温克旗的牛肉，为坚持它的原始肉香选用了水煮的方法来进行烹饪。水煮牛排甘旨源自于牛牛们在呼伦贝尔草原上享用着丰茂的牧草，和它们散养的方法，这让牛肉的脂肪以最佳份额出现出来。
为了更好的口感水煮牛排一般会挑选苏白牛牛肋条，肉质新鲜，高蛋白、低脂肪。
水煮牛排选用清水炖煮，不需要增加任何佐料，最大极限保留了牛肉本身爆发出来的香气，熟透并带有一些嚼劲时捞出，配上同是来自草原上成长的植物做成的特征蘸料——野韭菜花酱食用，瞬间嘴里两个滋味进行了环绕式磕碰，彼此烘托，一个字“绝”！
肥瘦相间的牛排，进口间脂香四溢，细腻新鲜、味美多汁。水煮牛排也有参加马铃薯的，整个马铃薯与牛排一同煮，马铃薯融入牛排的肉香，清甜沙面十分好吃，一起也解了牛排之腻，成为了最好的食材伙伴。来呼伦贝尔玩的小伙伴必定别错过这道美食哦！
