中国网财经11月23日讯(记者 孙朋浩 实习记者 李鑫)东阿阿胶日前宣布，旗下重点产品出厂价全面上调。据中国网记者不完全统计，自2006年以来，东阿阿胶提价次数超10次，其终端零售价十年间已从50元/斤涨至超2000元/斤，加上本次提价14%，累计涨幅超40倍。

  如此昂贵的阿胶也引起了媒体对其功效的关注。网易新闻评论昨日发布一篇文章——《如果驴皮做的阿胶能够补血养颜，那猪皮冻也可以》，该文认为“花了白粉的钱，买到的阿胶可能还没白菜的营养价值高”，“实际上并不比普通食物高贵多少”。

  对于上述质疑，阿胶生产企业的一位的人说，阿胶作为保健品深受众多购买的人信赖，其补血、止血、滋阴润燥的功效已经过国家药监局检验。

  网易新闻评论发表的文章称，在“养生热”愈演愈烈的今天，中医吹嘘的阿胶价值“基本没”。实际上，阿胶的主要成分和其他很多食物一样是蛋白质。阿胶中虽然也富含多种氨基酸，但人体必需的氨基酸却比重不大，为15.98%-20.22%。作为动物皮类制品，用熬制阿胶的方法处理猪皮、羊皮或牛皮，都能够获得与阿胶中类似的胶原蛋白。胶原蛋白与其他蛋白质一样，一定要经过消化道转化才能被人们的身体吸收，并没太多特别之处

  文章认为，从营养上看，阿胶不足以满足人体对氨基酸的需求，属于一种劣质蛋白，在大多数国家的食品制造业里仅作为添加剂使用。“神奇”的阿胶，实际上并不比普通食物高贵多少，“花了白粉的钱，买到的阿胶可能还没白菜的营养价值高”。

  此外，该作者指出，认为阿胶中含有特殊“神秘成分”的说法从科学角度分析站不住脚。阿胶的制作的步骤，是将处理过的驴皮用水反复熬煮、浓缩收膏。在柴火熬制的简单加热条件下，食物成分只能发生交联或水解等一般的反应，无法产生新的药用元素。因此，缺乏药用成分的阿胶，在升高人体白细胞和血小板方面作用甚微，在提高和改善贫血患者生活品质与体力状况方面也不太有效。

  是否如文章所言，“花了白粉的钱，买到的阿胶可能还没白菜的营养价值高”？针对该作者的观点，中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏向中国网财经记者表示，这一观点不够客观。我们都知道“中医作为传统医学的代表，承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辨证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步形成的医学理论体系。”

  东汉《神农本草经》记载，阿胶“主心腹内崩、劳疾洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛。女子下血，胎动不安。久服轻身益气”。在王大宏看来，该作者觉得阿胶基本没价值是对传统中医的误解和贬低，是一种错误观点。“我们日常服用的阿胶采用驴皮混合多种中草药共同熬制，而猪皮冻是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要的组成原材料加工制作而成的民间大众食品，二者分属不同体系，不具备任何可比性。”王大宏说。

  对于阿胶的实际价值，一位阿胶生产企业的内部人士在接受中国网财经记者正常采访时表示，阿胶的医药价值在网络上总是不乏争论和偏见，本质上是对中医药的偏见，他们很能理解网民的心情，其实阿胶很多药理研究、复方阿胶浆临床研究都是有目共睹的，阿胶存在了两千年，其医药价值经历了时间和实践的考验，是毋庸置疑的。“阿胶作为保健品深受众多购买的人信赖，其补血、止血、滋阴润燥的功效也经过了国家药监局的检验。”对于“阿胶无用论”，她认为无需做过多评价，“消费者的实际服用效果已经做出了最好的回答”。