“每次发射直播，我都会观看。”孙金波说，作为贵州牛来香实业有限公司（以下简称“牛来香公司”）董事长，他一向非常重视我国载人航天工程，由于背面有一份特别的荣誉。

  从2008年升空的神舟七号载人飞船到前不久刚刚发射成功的神舟十三号载人飞船，牛来香公司制造的烧烤牛肉、五香牛肉作为我国航天员食物，随同宇航员漫游众多太空。

  为此，本年6月29日，北京我国航天员科研练习中心特意向牛来香公司发来一封感谢信。

  “拿到信的那一刻，心境很激动，像是完结一个崇高的任务。”孙金波说，这是公司整体职工的荣耀。

  航天食物履行现在世界上最严厉的食物出产规范，安顺的“牛来香”牛肉干怎么当选航天员食谱？

  安顺关岭山明水秀，优秀生态环境和种类优势赋予关岭小黄牛出肉率高、繁殖率高、肉质氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低的好质量，造就关岭小黄牛皮厚肉多，口感细腻，新鲜味美的特征，是航天员蛋白质摄入的优质质料。

  “每头牛进厂前，咱们都会辨认牛耳朵上的‘芯片身份证’。信息无误后，再对其进行全身体检，选取后腿黄金部位——牛腱子肉，作为航天员食物最佳质料。”孙金波介绍。

  从清晨到傍晚，工人通过数道无菌车间门后，进入“牛来香”食物加工厂车间。冻结、煮肉、凉肉、炒制、摊盘、烘烤、分拣……通过10余道流程，历经10余小时，新鲜牛腱子肉被制成五香等口味的牛肉干。供航天员运用的牛肉产品会进行真空包装，做成条状，便于食用。

  “具有天然食材优势，更要据守产品的质量。”孙金波说，“牛来香”公司从创建之初就秉持这一准则。

  20世纪80年代末，还在国有企业上班的孙金波，看中关岭小黄牛商品市场资源优势，决议“下海吃螃蟹”，1996年，建立牛来香公司。秉持“质料严选，产品无增加”准则，坚持“源头可追溯、工艺规范高、全流程监管、质量有确保”，从肉牛质料出场开端严厉检疫，不合格肉牛，一概拒收。各加工班组装备质量查验员，对产品出产和出厂严厉查验，确认确保产品100%合格后出厂。

  多年来，高质量“牛来香”牛肉干深受顾客喜欢，成为当地特征旅游服务产品。凭仗杰出口碑，公司从一个缺乏10人的小加工坊发展为固定工人130余人、财物8000万元以上的非公有制企业，具有日屠宰活牛300头的屠宰线吨年存储量的冷库，全封闭牛肉干及卤汁牛肉系列新产品出产线等。

  现在，“牛来香”产品荣获“我国农业和世界农业博览会名牌产品”“贵州省名牌产品”“全国用户满足产品”“全国饮食业质量信得过产品”等称谓，热销北京、上海等全国20多个城市，是上海立丰牛肉干、卤汁牛筋的定点出产厂家。

  2008年以来，通过严厉当地检测查验、产品太空环境分析及航天员试吃打分等层层查核，这家深处黔中大山的食物企业，顺畅成为我国航天事业协作伙伴。

  现在的牛来香公司以立异发展为引领，和贵州省农科院、贵州大学食物系协作，本年相继开宣布红烧牛腩、盐菜牛肉、原汤牛肉等新口味，尽力让老品牌勃发新光荣。（贵州日报天眼新闻记者 胡丽华 金秋时）

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  “我在遵义出世，又在遵义作业，从小就听着老一辈讲遵义会议的故事，更应该宏扬遵义会议精神，在作业中做到尊重实践、联系实践、结合实践。”在贵州省遵义市湄潭县抄乐镇沙塘村，驻村杜富佳这样说。…