记者从自治区农牧厅得悉，为处理羊皮价格低迷、加工率缺乏等难题，内蒙古继续加大农畜产品精深加工支撑力度,要点在呼伦贝尔市、兴安盟、锡林郭勒盟、巴彦淖尔市等地培养羊皮食物化加工公司9家，现在已具有年加工700余万张羊皮的才能。
2023年，内蒙古加工羊皮92.7万张，出产羊皮冻300吨、带皮羊杂135吨、阿胶120吨、羊皮蛋白粉500吨，出售的收益到达2922万元，羊皮食物化加工取得了阶段性成效。本年2月，自治区又印发《支撑农畜产品精深加工的若干办法》，对扩规提产且符合条件的本乡企业，给予每年不超越200万元贴息支撑；对新建和晋级改造精深加工出产线且符合条件的本乡企业，给予每年不超越300万元贴息支撑；对在内蒙古建厂出产且符合条件的引入企业，给予每年不超越200万元贴息支撑。自治区农牧厅印发《羊皮食物化试点工作方案》，确认试点盟市和企业，引导建造羊皮食物化出产线。
下一步，自治区农牧厅将进一步补齐羊皮加工业根底薄弱、工艺落后等短板，以强化科学技术支撑为发力点，依托科研院所、高等院校等组成农畜产品精深加工专家团队，探究羊皮食物化脱毛、脱腥、脱膻等新技术，开发宠物粮食、休闲食物、预制菜等新产品。一起，发挥农牧业工业化、村庄复兴联接等项目资金导向效果，力求在根底条件好的盟市储藏胶原蛋白、蛋白粉、净羊皮等食物化项目，支撑羊皮食物化加工。支撑本乡企业扩规提产、科学技术研制和产品立异，进步精深加工质量和效益。强化羊皮食物品牌建造，把推动羊皮食物化和建造内蒙古羊杂餐饮品牌连锁店相结合，提高内蒙古羊杂品牌影响力和市场竞争力，做强“羊”系列新产品品牌。
据了解，肉羊工业是内蒙古千亿级农牧业要点工业，2023年末全区肉羊出栏6494万只，羊的皮裘骨肉等副产物资源使用潜力巨大，羊皮工业也成为肉羊增值的新途径。羊皮是优质的生物质料，除了制造皮革服装、鞋靴等，还可通过食物化工艺制成食物。据了解，每张羊皮直接售卖价值为2元至15元，通过食物化加工处理后，每张羊皮价值可到达195元。
