奇特果便是猕猴桃,那奇特莓又是什么?这两年市场上呈现了一种没有毛、长得像葡萄,能连皮吃的奇特果,价格也适当高,据说是新西兰进口的新种类。
其实奇特莓并不是什么新种类,在我国东北就有野生种类,被称作软枣,或许软枣猕猴桃,商业化培养从新西兰开端。现在全球商业奇特莓的培养培育面积不到200公顷,大多数来源于新西兰、美国、加拿大和智利。
在2016年曾经国内奇特莓多来自新西兰,每斤价格高达上百元。新西兰首要培养的种类有Takaka Green、K2D4和Marju Red等。美国农业部也将奇特莓列入开展名单,选定Arguta和Kolomikta两个种类进行量产研讨。现在国内四川雅安和辽宁丹东是规模化培养最大的产区,北京、浙江也均有培养。
新西兰奇特莓的产季为二月晚期到四月中上旬。在四川雅安区域,早熟种类的成熟期始于7月底,晚熟种类的成熟期始于8月底或9月初,市场供应期均继续2至3个月。
奇特莓拇指巨细,有绿色奇特果的香味,甜度和金色奇特果差不多。奇特莓的养分、滋味与奇特果平起平坐,更胜在能够连皮食用,除了便利清洁,更进步纤维和维生素摄入,因此在养分方面可谓更胜一筹。
奇特莓习惯才能强,培养规模广,在平原、丘陵地海拔400-2000米的当地最为适合。根系广,成长敏捷,单株覆盖面大,能有效地避免水土流失,果龄可达80多年且产值高。
奇特莓还有抗病虫灾才能较强的优势,对“猕猴桃癌症”溃疡病表现出高抗性。试验证明溃疡病不会对奇特莓(软枣猕猴桃)植株形成消灭性伤害。奇特莓的缺陷是皮薄易破,成熟后不耐贮存,一般0度条件下能够保存2个月,而常温的货架期仅有3-10天。
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