“此生簪花,来世美丽。”到泉州蟳埔渔村梳头簪花,扮成海的女儿与红砖蚵壳厝合影,成为不少游客来泉州必打卡项目。一名来自上海的地舆教师专程来体会簪花,她要回去给学生们讲,上海与泉州的海洋文明有什么不同。
坐落于古代海上丝绸之路起点泉州港北岸的蟳埔村,曾是很多远洋商船的动身地。蟳埔人以海为田,为便于劳动,“大裾衫、阔脚裤”成了蟳埔女服饰最杰出的特征。
蟳埔女风俗文明传达使者黄丽泳记住,儿时妈妈、姑姑每天出海、卖海鲜,尽管穿戴宽松,但会精心盘头簪花,用红绳将头发盘起圆髻,插上一圈圈的各色鲜花。“再苦再累,只需头上有花,日子就不会太苦。”
“何故我国·向海泉州”网络主题活动现场,黄丽泳为女儿簪花。泉州播送电视台供图
簪花围常用的素馨花、含笑花、粗糠花,据说是宋元时期阿拉伯人带来移植于当地的,散发着异域文明气味。蚵壳厝是最富特征的闽南民居,具有抗风防水等特征,极适合海滨多风湿润的气候环境。蚵壳厝所运用的大蚵壳,据考证是宋元时期远洋商船归航时带回的。
除却服饰、民居,蟳埔女还保存了“深夜出嫁”“妈祖巡香”等闽南传统风俗。蟳埔女风俗2008年被列入国家级非物质文明遗产代表性项目名录。
艰苦讨海,不忘美丽。为了传承自强不息、坚定不移的渔女精力,黄丽泳办起了“蟳埔女文创基地”工作室,招待来自全国各地的游客和拍照团,为游客责任解说蟳埔女风俗的非遗根由,推介蟳埔女文明。她鼓舞妈妈、奶奶和年青一辈持续簪花,协作拍照宣扬。
据统计,蟳埔村节假日日均游客量一度到达5万人次。“海丝·蟳埔”风俗文明节全网浏览量破3亿。“奶奶们笑得更美了,这或许便是文明自傲吧。”不少游客想依据喜欢规划簪花风格,乃至有人给小猫小狗簪花,黄丽泳也乐于承受,她尽力将交融了海洋文明的陈旧非遗文明融入现代人日子。
4只手,36条线日,“何故我国·向海泉州”网络主题活动在泉州举行。“90”后提线木偶戏艺人蔡思雅展现了地点剧团传承百年的独门绝活——木偶变装。
“何故我国·向海泉州”网络主题活动现场,蔡思雅和伙伴扮演提线木偶戏。泉州播送电视台供图
泉州提线木偶戏起源于秦汉,古称“悬丝傀儡”,历经千年不断传承与堆集,仍保存有700余出传统剧目,近300支曲牌唱腔,形成了一整套精巧老练的操线功夫和精美绝伦的木偶制造流程与工艺,2006年当选第一批国家级非物质文明遗产名录。
泉州木偶提线多、控制难,最杂乱的木偶到达36条线以上。十指弦丝张弛有度,才能让木偶灵敏自若。艺人经过丝线将喜怒哀乐注入木偶身上,演绎人间百态。古代闽南语系区域的民间崇奉以及婚丧喜庆等风俗,闽南方言的语法、语汇及古读音等宝贵材料均保存在木偶戏中。
不断转型,向新而生。现在的泉州木偶戏告别了民间戏班的传承形式,转向国有剧团的集体性传承,为传统艺术闯出一条新路。泉州提线年建团至今,到访过全球近80个国家和区域,展开了300屡次沟通扮演活动。
历时4天,50多个扮演点,80多场精彩扮演……2023年岁尾,第七届我国泉州世界木偶展演汇聚了来自12个国家和区域的35支木偶扮演团队,累计逾万名观众。
正如西班牙提线木偶大师卡洛斯·卡涅利亚斯所说,“这场盛会为世界木偶搭建了沟通互鉴的友谊之桥、艺术之桥,让咱们有时机跨过言语的屏障相互了解、商讨。”
台下行得正,台上方能演得真。初学木偶戏,师傅给蔡思雅上的第一节课是艺德。前期单调的练习并未消灭她对木偶戏的喜欢。“教师傅把他们会的戏交到咱们这一辈手中,咱们又把一些新元素参加传统线规,再交给下一辈。”她已开端带“10后”学徒,很骄傲能亲手把撒播千年的指间绝技传下去。
“七泡有余香。”铁观音制造技艺国家级传承人魏月德解说制茶秘籍,“卯辰来炒青,火里逃生,进行揉捻、初烘、包揉,千揉百捻,抓拉搓弄,让铁观音香色味韵型到达极致。”乌龙茶是极具东方颜色的茶类。乌龙茶制造技艺由安溪茶农创造创制,被记载到多本威望作品中。据民国时期《建瓯县志》记载:乌龙茶厚而色浓,味重而远,凡高旷之地,栽培皆宜,其种传自安溪县。
英语“tea”的发音与泉州方言“茶”的发音十分类似。宋元时期,安溪茶作为重要的出口商品,从泉州港动身,沿着海上丝绸之路走向世界。史料记载,那时,与安溪有贸易关系的国家已经有58个,广泛东南亚、西非、北非等地。
2022年,安溪铁观音喜获2张世界级手刺。5月,我国福建安溪铁观音茶文明体系被正式认定为全球重要农业文明遗产。11月,“我国传统制茶技艺及其相关风俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。该项目包括安溪县乌龙茶制造技艺(铁观音制造技艺)等。
山是聚宝盆,茶树是金银。这句撒播于安溪民间的谚语,道出了茶之于安溪的重要性。近年来,安溪慢慢地添加种质资源与生态景观维护,建立健全制茶技艺和茶文明传承机制。现在安溪已获评国家级制茶工艺大师8名,国家级非遗传承人2名、省级非遗传承人9名;还与福建农林大学一起协作兴办福建农林大学安溪茶学院,以推进茶工业永续开展。
“做茶用心,学茶专注,卖茶良知。”魏月德的儿子魏嘉宏从小触茶、做茶,誓将祖辈撒播多年的技艺传给下一代。观察到市面上盛行的新式茶饮,他考虑在传统制茶工艺基础上,选用机械替代部分制茶工序,立异铁观音风味,并立异传达方法。
“何故我国·向海泉州”网络主题活动现场,魏嘉宏扮演摇青。泉州播送电视台供图
文明遗产是文明沟通互鉴的重要载体。泉州市具有世界级非物质文明遗产代表性项目6项,国家级非物质文明遗产代表性项目36项。一片花、一场戏、一杯茶……联合世界,美美与共。
“何故我国·向海泉州”网络主题活动现场,蔡思雅和伙伴扮演提线年岁尾,第七届我国泉州世界木偶展演汇聚了来自12个国家和区域的35支木偶扮演团队,累计逾万名观众。