牛皮具、牛蜡制造技艺是指匠人们经过传统技艺工序，将生牛皮、牛油制造成各种出产日子用品和用具的传统手工艺。其制品包含皮鞭、车马挽具、牛皮鼓、牛皮卧具、弓弦、牛蜡等。牛皮具，是以鲁南黄牛皮、牛筋为质料，经过割皮条、织造、木匠、刺绣等工艺流程制造，具有材美工巧、刻花新颖、经久耐用的特色。牛蜡以牛油作燃料，芦苇为烛芯，蜂蜡、香料为辅料秘制而成。
牛皮具、牛蜡用处广泛，既是日子、出产工具，又在民间祭祀，婚丧，风俗等活动中承当重要人物。例如，长二尺四寸五股织造的牛鞭是抽打春牛，开犁闹春的礼器，标志一年24个节气风调雨顺五谷丰登；牛皮大鼓、牛蜡作为鲁南龙灯、婚典、丧祭等民间礼俗的必备用品。
牛皮具的制造分为去毛淡灰、熟皮、割条、织造合条四大工序，100余道小工序。首先将牛皮放入井水和石灰水中浸泡，除掉牛皮上的肉质，直至牛皮观感皎白，手感柔软方可。然后将生皮放入土灶大锅过火，待牛皮呈现爪子图画时牛皮则熟制成功。割条是检测匠人功夫的一关，割皮条时多用陡刀且“月牙刀”在指间行走，需两人密切配合。最终是匠人们经过织造、合条制造出牛鞭、打綆、皮革家具、弓弦等出产日子用具。秘制牛蜡的制造可扼要归纳为：制念、熬油、挂蜡、染色、书字五大工序30余步小工序。
牛皮具具有材美工巧、刻花新颖、经久耐用的特色，做为南北方过度区域，又交融了鱼米之乡的细腻和北方文明的粗暴。牛皮具植根民间、遍及村庄，用于衣食住行每个方面。其制造的过程融皮革、织造、木匠、刺绣等多种工艺于一体。具有极端严重的科学、美学和社会价值。
