“家人们,羊皮冻250克、只卖19元啦,有麻辣、烧烤等口味。羊皮冻富含胶原蛋白,十分好吃,喜爱的家人类能到一号链接下单……”内蒙古蒙元宽食物有限公司的主播正在直播带货。据介绍,这是一款用羊皮熬制的休闲食物,经过将羊皮煮沸,充沛开释蕴藏其间的养分和香气,使其具有一起的羊肉香味,一经推出便深受年青顾客的喜爱。
“羊皮有着十分丰富的养分价值,但现在羊皮的深加工率缺乏10%,造成了极大的资源糟蹋。”该公司归纳部司理许尔友介绍,“公司要点聚集羊皮工业开发及资源化使用,以项目为支撑,以技术创新为动力,联合江南大学和内蒙古农业大学,一起展开项目施行及新产品的研制,实在推进羊皮精深加工和归纳使用项目施行。咱们方案从羊皮初级加工食物开发起步,逐渐向羊皮精深加工食物开发和有效成分归纳使用的方向展开。”
据了解,一张羊皮直接出售所得赢利只要10-25元左右,而把羊皮加工成休闲小吃,比直接出售羊皮赢利高8倍多。本年该公司可加工转化羊皮15万张、出产羊皮食物450吨,完结产量2800万元。
2022年,巴彦淖尔市羊饲养量2265万只,存栏1007万只,出栏1258万只,羊皮年产量600万张以上,展开羊皮及副产品精深加工潜力巨大。近年来,该市要点聚集羊皮工业开发及资源化使用,经过项目扶持、技术服务等行动,以“以奖代补、先建后补”的方法率先在全区展开羊皮食物开发作业。现在,全市已有4家食物企业从事羊皮食物开发出产,羊皮筋、羊杂等多种食物渐渐的遭到商场的认可和喜爱,完结产量过亿元。(记者 薛来 薄金凤)
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