我的老家平谷后芮营村，在二十世纪八十年代之前，归于团体经济时代，生产队养猪，养羊宰杀后用于食肉，剥下皮裘在阴凉地焙干，用于制皮具，生产队养殖很多牛马驴，用来农耕，但有生老病死，身后剥皮焙干鞣制皮革，供给各种人畜劳动之用。鞣制皮革是项技术活，声称熟皮匠。皮匠活又脏、又累、又臭，有人把熟皮匠叫臭皮匠。我村皮匠是我伯父梁满增，中等身段，性格内向 ，满脸麻子，耳聋，内秀，做皮活是一把能手。咱们两家住的是前后院，院东边是大坑，小时候目击了伯父把很多皮子用铁丝串起来泡在坑里面，时刻长了臭气熏天。我问他泡这干啥，他说“泡性气”。按科学解说，泡的意图使牛、猪、羊等动物生皮内的蛋白质产生一系列改变，使胶原蛋白产生变性效果。鞣制后的皮革既柔软、结实，又耐磨，不容易糜烂蜕变。
皮货鞣制有两种，一种是脱毛的光皮板，用在悉数皮带、肚带，皮鞭子等。另一种是带毛的裘皮。两种制造的进程不同，下面别离介绍。
3.用具：温度计、刮刀、铲刀、割皮刀、圆木一根、长板凳一条、大缸、铁锅、秤、竹筐等。
2.铲皮油：搭在圆木上，毛面朝下，用铲刀，刮刀将皮上附的肉和油刮铲洁净。
3.脱毛：然后用饱满石灰水与硫化钠均匀拌和，倒入缸中制成脱毛液。用毛刷子蘸脱毛液刷皮裘根部，刷匀刷透，把动物皮裘向里叠好，浸泡3～4小时，当皮上的毛脱落后，用铲子把毛铲洁净，用清水冲刷，除掉绝大部分石灰、硫化钠，再用清水浸泡1～2天。
4.鞣制：将铁锅中参加一定量饱满芒硝溶液，加热使溶液温度坚持在40℃左右。从清水里取出皮子，拧干后放入锅中。用手不断地揉皮，等它根本“吃饱”了芒硝后取出，晾干，约半小时后再进行第二、第三次“吃硝”，办法跟第一次相同。把吃硝后的皮晾干后除掉皮上的浮硝。
5.成皮：最终在铁锅内参加清油，加热使油温坚持在40℃左右。把“吃硝”后的皮放入温油中，重复搓弄使皮板吃油，吃足吃透，然后阴干即可。
1.用料：中号羊皮一张，芒硝7两，大黄米1斤，番笕粉（洗衣粉）、盐、碱适量。
伯父穿上鞣皮行头，有防水围裙，水胶鞋，有时穿布鞋，但鞋面围上袜苫 ，避免脏物脏水污染鞋面、灌入鞋中。悉数预备就绪，鞣皮开端。皮子分为鲜湿生皮和干生皮两种，除特别外，一般称生皮。
（1）铲油皮：将泡好的生皮，皮面向外搭在圆木杆上，用钝刀铲去每张皮上的油脂层，然后清水浸泡一天左右。。
（2）洗皮：将泡好的皮子，放在温水或番笕水中洗皮。鲜湿生皮用脚踩洗，干生皮可在盆顶用刷子刷毛面和皮板面，洗后用清水漂洗，直到将碱水漂尽停止，在将漂洗过的皮板，面朝上放在粗木杆沥水。
（3）预备硝水：将硝水倒入木桶，用开水溶化，箩筐内垫两层纱布放在缸上，把硝水倒入过滤，滤完后，再用开水浇洗二、三次，员工别把脏物冲入硝水中，然后把大黄米粉倒入缸中，依据皮子的多少参加清水，充沛均匀拌和，变成饱满溶液，即成硝水。用手指沾点硝水尝一下，不太咸者不要下皮，应斟酌增加皮硝水和盐即可。
（4）装缸：加硝软化皮板，加盐、加黄米面维护皮板的毛。将全张皮浸入硝水缸后，用右手捏住生皮头部，重复上下运动屡次。左手从提住尾部，重复上下运动屡次。此皮裁决屡次在硝水中浸一浸，沥一沥，已完结下硝缸的进程。其它生皮也按此法进行硝缸，但要确保硝水浓度，坚持液面，以生皮能在缸中上下翻动为宜。
（5）翻缸：待悉数生皮放入硝水缸中，缸用塑料布蒙好3—4天今后，将悉数生皮拽出沥干，沥下的硝水倒回缸中，沥过硝水后根除水皮，再从头放入硝水缸中，每天翻缸一至两次，裁决数天翻缸，拽出一张皮子，调查皮子的四肢内侧接近体躯的无毛处，用手轻搓表皮即掉时，即可捞出在太阳下晾干，出缸要选好气候。
（6）起缸晒皮：皮子硝好后，在缸口上横一根竹杆或木棍，将皮子板面朝上挂上沥干硝水，然后平铺在房瓦上或洁净的水泥板上，板面朝上晾干，晒时把皮子的头、尾、腿拉平、拉直，晾干板而再晒毛面，直到双面晾干停止。
（7）喷水整皮：晾干的皮子需求裁决收拾，在收拾的前一天晚上，每张皮喷上水，喷到板面湿润就可以了，将喷过水的皮，板面临板面平放摞起来，用麻袋盖严一个晚上，到第二天用大钝刀在上面直铲，横铲再向四面铲开，板面向外，围在木杆上，用快刀铲软后，横铲到皮子柔软光滑停止，如皮子头部不柔软，再涂些老粉（重钙粉即石灰石）再铲。
（8）保藏：皮子经铲软后，毛面曝晒半日，趁热将皮子半数，用小竹杆敲打毛面，再挂起来，待散去臭气，便可收装在无缺的塑料袋中，放进一包卫生球，扎紧袋口，裁决一段时刻臭气全消，代之是卫生球的气味，就可以保藏备用。
总归，臭皮子裁决伯父的加工，变成柔软、亮光、造型美丽、上档次，制成高级皮货和生活用品。曩昔伯父是皮匠，在村生产队后勤任保管员兼皮匠活。为生产队编制驴马笼罩，打麻绳、扠马套及车把式赶车全套配件，鞣制皮货，样样精通，制造精巧，为村经济发展做出很大奉献。伯父早已作古，上述已是早年间的故事了。
跟着科学前进，社会继续健康发展，土法鞣皮已被工业鞣制所代替，土法鞣皮行当逐步消失，那已成为曩昔。
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