今日咱们教咱们做面食，这道拌面的称号叫半半拌面，为何需求叫半半拌面呢？是由于拌面所用到的拌面酱是一半一半的比列，那究竟是怎样的拌面酱和做法让咱们还未见其面就流出口水呢？现在就让小编带咱们见识一下，怎么轻松把握一道面食吧~
再将肉切成末（这儿用的是鸡肉，肉类可根据自己喜爱），锅里下凉油跟着将鸡肉倒入翻炒，直到水分炒干。水干后转小火，放入四川辣豆瓣一大勺（没有可用火锅底料替代）。接着放甜面酱入锅一向翻炒至油红并且有酱香出来，接着淋料酒，放少量酱油和五香粉，炒均匀即可。
预备芝麻酱：首要芝麻酱用热水调开调稀，什么叫调开呢？便是让芝麻酱变软变稀。在这儿支个招：芝麻酱用红茶调会更香。芝麻酱预备好之后咱们要开端煮面了~
接下来便是按过程放入之前预备好的资料，先浇肉末（一定要多），再浇调好的芝麻酱（一定要多）。
就这样，一份垂涎欲滴，让人食指大动的半半拌面就做好了。再看为何需求叫半半拌面呢？由于是去炸面酱的一半和芝麻酱的一半，均匀拌拌拌，就这么简略，你学会了吗？
