牛皮怎么做好吃，咱们听到这个话会不会感觉很生疏，牛皮也能够吃？莫非不是咱们在皮革厂常见的牛皮，其实不是的，今日小编介绍的是能够吃的牛皮，甘旨健康有营养，对咱们的身体的补养也是很高很好的，没有人是不爱的，吃起来口感也好极了。

  1、将净牛皮置炒锅，参加清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长，1厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内。

  2、炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛皮逐块放入煸炒，炒制黄色时捞出。

  3、炒锅置旺火上，留底油50克烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花，黑木耳，玉兰片，酱油，味精，牛皮，牛肉汤，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油25克，起锅即成。

  牛肉皮300克。调料老干妈麻辣酱50克，味精5克，盐2克，茴香3克，香叶5片，色拉油50克，姜葱各5克。

  1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟(上大汽后20分钟)后出锅。用搅拌机搅成泥状。

  2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，参加盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。

  牛皮怎么做好吃，是不是看了小编的介绍就像是打开了新世界的大门，本来牛皮不是咱们素日里了解的那种类型，而能够食用的，口感非常好，想嫩爽口，雅俗共赏，有时机一定要试一试，还要自己做一做，把美好的甘旨做出来，每一次吃都会有成就感。

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