全粒面皮归于皮革中的高级资料，一般是黄牛鞋面皮，由于它是由伤残较少的上等质料皮加工而成，粒面皮上保存无缺的天然状况，涂层薄，能展现出动物皮天然的斑纹美。粒面皮不只耐磨，粒面皮外表十分润滑，并且具有十分杰出的透气性。一般粒面皮的光亮度较高，并且外表带一层天然的腊感，粒面皮的粒面越明晰代表层次越高。粒面皮在鞋面市场上得到遍及的使用。粒面皮还分中牛皮粒面皮，小牛皮粒面皮，一般从厚度上也能够分辩是中牛皮粒面皮仍是小牛皮粒面皮，粒面皮的厚度分好几种，一般有：1、0至1、2mm一般为小牛皮粒面皮， 1、3至1、5mm和1、2至1、4mm为中牛皮粒面皮，1、6至1、8mm和1、8至2、0mm一般是大牛皮但市场上统称为中牛皮粒面皮。
