《舌尖上的我国》里，各种美食是否让你垂涎欲滴?我国作为餐饮大国，从来不短少美食，我国人也自有共同鉴赏美食的规律。一穗穗麦子，怎么通过天然与人类的共同努力，变成人们餐桌上的甘旨面食?隐秘就在这儿。

  南半球的阳光，像火相同火热，广大金黄的麦田在微风中摇摆，这儿是白象暴晒挂面小麦的产出地——澳洲。这些小麦足足晒了3000多个小时，颗粒丰满的麦穗昂扬着头，挺立的麦芒昭示着它们的健康与生机。不久后，它们将被脱粒、枯燥，打成面粉，开端一场美妙的“变身”之旅。这道跨过千山万壑的甘旨，行将摆上我国人的餐桌。

  面粉仅仅白象慢晒挂面的雏形，接下来，这些面粉需求承受更严厉的“练习”，成为口感外观都上佳的面团。面粉不断被延展和捶打，醒发三次，变得益发疏松;蒸制三次，水蒸气与高温的两层效果，让面筋网络蛋白愈加劲道。

  时刻和详尽的工艺技术，赋予了一般面团亮光的魂灵，食材分子开裂重组，把麦香锁在面团里，静静等候开释的时刻。接下来便是共同的暴晒工艺。

  时刻是最好的催化剂，风和阳光，是至关重要的参与者。在特制的暴晒房间里，挂面承受着阳光和风的洗礼。不同于一般挂面快速烘干的方法，白象慢晒挂面深谙前史所赋予美食的厚重感，凭借现代新式设备，打造阳光房，设置通风体系和温湿度操控办理体系，让传统的晒面技艺勃发新的生机。

  风悄悄吹动一根根挂面，好像演奏琴弦，每根挂面都能享受到最舒适的暴晒环境。通过5至8小时的暴晒，小麦完成了它的“变身”之旅，成为匀称健壮，发出幽香的白象慢晒挂面，它们被包装好，开端走进人们的餐桌。

  撒一把白象慢晒挂面在欢腾的汤锅里，看笔挺筋韧的挂面渐渐变得柔软，麦子的幽香迎面而来。

  煮好的挂面盛进皎白的瓷碗中，装点以碧绿的葱花和生抽香油，一碗简略的面就做好了。无论是繁忙的早晨，仍是饥不择食的夜晚，一碗慢晒挂面，即可满意你空荡荡的胃，带来迎面的热气与温暖。

  人生是场露宿风餐的游览，人们总是在内心深处巴望一碗甘旨，那些或欢喜或消沉的日子里，来一碗热火朝天的白象慢晒挂面，温暖你的身体和魂灵，告知你万物皆美、人世值得!

  不会区分挂面质量？这4种鉴别方法赶忙保藏,健康一直是咱们永久的论题，近些年跟着时下人们物质水平缓消费水平的逐渐的提高，健康“饮食”在“民以食为天”的国内倍受注重。白象挂面用天然健康的食材及对产品的极致要求，探究人与食物的健康夸姣联系。

  好货情报局：白象挂面原来是个时髦精,在这个“注意力经济的年代”，品牌想要吸引到自己的方针受众，包装颜值急需贴合时下审美。白象阳光暴晒挂面一改职业别的的品牌挂面简略粗犷的包装方法，通过更新产品包装的方式，为传统挂面注入了时髦精美的内在。

  手艺挂面是河北省临西县的传统当地特产，这种面条皎白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手艺挂面通过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手艺制造而成。2009年，临西手艺挂面制造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。

  舌尖上的甘旨：白象慢晒挂面 匠心精制敞开“风味”之旅,南半球的阳光，像火相同火热，广大金黄的麦田在微风中摇摆，这儿是白象暴晒挂面小麦的产出地——澳洲。撒一把白象慢晒挂面在欢腾的汤锅里，看笔挺筋韧的挂面渐渐变得柔软，麦子的幽香迎面而来。