1、头层牛皮：指将牛身上的原皮经鞣制、染色、涂层等工序加工而成，质感柔软，弹性较好。拥有非常良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。

  2、二层牛皮：纤维组织较松散的二层皮，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。一般用来制作皮具制品，有一定的弹性。

  3、三层牛皮：一张牛皮经过机械剖开后的第三层牛皮，这层皮称为，“三层牛皮”，这种皮一般是街边货，但也是属于线、胎牛皮：胎牛皮属天然皮革中的全粒面革，毛孔细小，分布均匀而紧密，粒面细致，革面丰满光亮，一般只用来制作奢侈品皮具。

  1、黄牛皮：毛孔小而密，粒面细致、表面抗张强度大，具有调节温湿度且具有透气性，适于加工制作各类皮革。

  2、水牛皮：毛孔比黄牛皮粗大、稀少，皮质较松弛，通常用于做高档鞋子的鞋头材料，或是皮包、手提包。

  3、牦牛皮：毛孔密，粒面比黄牛皮的稍粗，纤维编织较疏松。牦牛皮革多用做皮鞋、箱包以及家具的面料。

  1、牛皮全粒面革：它是一种最接近于天然原皮特性的产品，制革中不破坏粒面层，毛孔清晰可见，表面不经涂饰或采用轻涂饰工艺，既有自然美观的外观，又具舒适透气的性能，手感丰满有弹性，属优质的牛皮革，一般适合制成高档皮鞋。

  2、牛皮修饰面革：有的牛皮因伤残缺陷较多而不能得到很好的利用，制革中就将其粒面层先磨面，再用专用的化工材料加以重涂饰。涂层上烫压各种动物皮毛孔花纹或其它风格来达到美观实用的效果。强度基本不变，但手感、弹性略差于牛皮全粒面革，一般适合制成中档皮鞋。

  3、牛皮贴膜革：它以牛皮二层革、三层革作底基，经过磨面，在其表面贴上(或喷涂)一层带有皮革花纹的高分子膜。这样处理后的皮革外观与牛皮修饰面革相差无几，但透气性略差，一般适合制成运动鞋及低档皮鞋。

  1. 全粒牛皮/头层牛皮：这是最高档的牛皮之一，由牛皮的最外层制成。它的质地光滑、柔软，同时强度和耐久性也非常好。由于它的质量优异，头层牛皮的价格比别的类型的牛皮更昂贵。

  2. 绒面皮/猪皮糖果皮：这种牛皮表面十分光滑，但看上去毛茸茸的。它的表面是经过加工和磨光的，非常柔软，常常用来制作高档配饰，如手袋和披肩。

  3. 贝母牛皮/蜡面皮：这种牛皮受到一定的蜡质层保护，表面会呈现出非常亮丽的贝母光泽。由于有蜡质层的保护，它的结实度非常高，也有一定的防水性。

  4. 双面皮/反绒皮：这种牛皮属于后加工品之一。它的表面与背面都可以用作外表，它的表面会经过一定的打磨和花纹处理，以增加表面质感，而背面则比较粗糙。

  以上是几种较常见的牛皮种类和区别，但实际上市面上还有许多其他的牛皮种类，包括爬纹皮、蛇纹皮等等。

  （1）头层牛皮位于牛皮表面最外层，是牛身上第一层牛皮，皮质具有柔韧性、光洁度。头层皮又细分为粒面皮、修面皮、压花皮等，其中的压花牛皮是用带有图案的花板在皮革表明上进行加温压制各种图案。

  （2）二层牛皮是牛皮横切后的第二层牛皮，后期在表面上覆盖PVC、PU等材料粘合后做成皮革，更适合制作中低档的皮革制品，外观看上去和头层牛皮差不多，但是比头层牛皮具有更强的耐穿性及强度。

  （2）二层皮是厚皮用片皮机剖层而得，是下面一层的皮，二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革。

  （3）合成皮也叫PU皮，是把PU树脂（一种高分子材料）涂在布上所制成的。

  无涂料无油感蜡感，牛皮本质， 自然纹路。可见毛孔 4、自然摔：可修色，摔成自然形成的纹路（荔枝纹），毛孔可见 5、修面皮、喷涂压纹牛皮：表面有涂料，毛孔不可见，可做成各种纹路 6、镜面牛漆皮：表面如镜般光亮。

  1、二层牛反绒（又叫反毛皮，牛翻毛），有绒感，很常见 2、牛二层覆膜皮，表面有PU层或都金属膜纸。

  3、牛二层反绒帖膜，常见蛇纹、鳄鱼纹。中间间隙处有绒感 别的一下想不起来

  1. 青干皮：以雄性牛和撇奶牛背部和腿部的皮革为原料。经过风干、盐渍等多个工艺加工而成，质地厚实，硬度较高，适用于制作户外靴子、手套等。

  2. 柔软皮：以雌性或去势牛的腹部和侧面等部位的皮革为原料。经过除毛、鞣制等多个工艺加工而成，质地柔软，手感舒适，适用于制作皮夹、手袋、皮带等。

  3. 荔枝纹皮：经特殊加工后形成独特的荔枝皮纹理，大范围的应用于高档皮具和鞋类等领域。

  4. 翻毛皮：采用去掉表面上覆盖的草层，保留真皮的天然纹理，手感柔软，富有肌理感，适用于制作高档女包等。

  5. 小牛皮：以小型奶牛的皮为原料，表面平整细腻、质地柔软，是制作高档手袋、夹克等的理想材料。

  6. 斜纹牛皮：这类牛皮在工艺上增加了斜纹的处理，在皮革表面呈现出一种独特的图案和纹理。适用于制作高档西装、皮鞋等。

  总之，不一样的种类的牛皮由于来源和制作的步骤的不同而具有各自独特的质感、外观和应用领域，能够准确的通过需要选择合适的材料进行相关制造。