吃饺子的材料？_饺子的来历与传说的大体意思？最近引发咱们的重视，信任咱们咱们都想知道这件事会有怎么样的开展？下面就让小编为咱们介绍一下，一块儿来看看吧。
饺子，是我国传统食物，起源于古代的角子。饺子开始名为“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景创始的，至今已有一千八百多年的前史。
饺子是我国人民宠爱的传统特色美食，又被称为水饺，是我国民间的主食和当地小吃，也是年节时的食物。有句歌谣是这么说的：“大寒小寒，吃饺子春节。”饺子一般用面皮包裹着馅料，并用水煮熟。
饺子是我国汉族传统的食物之一，据传始于春秋战国时期。依据最常见的说法，饺子起源于汉朝时期。在东汉时期，一位名叫张仪的将军因遭到栽赃被贬官到南边。他发现当地的大众长期以来大都患溃疡病。所以，张仪了解到泡馍具有止血消肿的成效，便将泡馍制成了饺子，以协助大众治病救人。
此外，还有一条撒播较广的与饺子来历相关的传说。相传，在古代某年的腊月，南边呈现了一只名为“年”的怪物。每年到这样一个时间段，“年”怪物都会出来吃人。但是，大众们发现，只要把一些肉、菜、馅料放在面皮里包起来，那么“年”怪物就不会再来吃人。因为“年”与“饺子”谐音，人们便把这种食物称为“饺子”，并将吃饺子作为消灾祈安全的风俗。这个传说现在渐渐的变成了了我国饮食文化的一个重要组成部分。在现代我国，饺子渐渐的变成了了新年食物的代表之一。
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