1.补充营养：猪皮富含多种氨基酸和胶原蛋白，适量食用猪皮可以为身体补充营养，改善皮肤弹性、光泽。
2.美容养颜：猪皮中的胶原蛋白含量比较高，适当食用能够在一定程度上促进皮肤细胞的新陈代谢，还能够更好的起到抗氧化的作用，在某些特定的程度上还能够达到美容养颜的效果。
3.润肠通便：猪皮中的脂肪含量比较高，适量食用可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，在某些特定的程度上还可以预防便秘。
4.补钙：猪皮中还含有大量的钙元素，适量食用可以补充身体所需要的钙质，对于缺钙引起的骨质疏松症有一定的辅助治疗作用。
但是，由于猪皮中的胆固醇含量较高，如果患者长期过量食用，有几率会使血液中胆固醇水平升高，增加患心脑血管疾病的风险。因此，在日常生活中，建议患者必须要格外注意保持饮食均衡。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物医治疾病。如果患者出现不适症状时建议及时就医治疗。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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