近来，伦敦国际葡萄酒买卖所Liv-ex 发布了两年一次的分级陈述：美国葡萄酒从10款增至22款，同比增加120%，有必要留意一下的是，这一些品牌悉数来自加州，此外，陈述还指出，加州的一级品牌已从6个增加到10个，加州庄园在商场上具有最高的均匀价格。

  Liv-ex陈述首要参照1855年波尔多的分级制度，依照均匀买卖价格来对葡萄酒进行从头排名，作为全球葡萄酒商场买卖的风向标，这份最新的分级陈述透露出，美国酒，精确的来说应该是加州酒，正在全球葡萄酒消费商场强势兴起。

  事实上，早在1976年巴黎盲品会上，一群来自加州的美国酒就在法国尖端葡萄酒手中硬生生拿走了红白葡萄酒双料冠军，美国酒由此一跃登上国际葡萄酒舞台。

  美国酒看加州，而若问加州哪个产区最火？毫无疑问非纳帕莫属，纳帕从不短少传奇。

  2010年，一名来自我国的奥秘庄主慧眼识珠，相中纳帕谷东南角的库斯维尔（Coombsville），并决断布下一子——璞露酒庄（PURLIEU），1年后，库斯维尔正式获封纳帕第16个AVA法定产区，璞露(PURLIEU)随之转正，成为纳帕产区中冉冉升起的新星。尔后10年，奥秘庄主携手崇拜级酿酒师朱利安·费亚德（Julien Fayard）悉心耕耘，拿下六个99分和九个97~98，成为最具潜力的新锐崇拜酒庄。

  到现在，璞露(PURLIEU)在美国商场已拓宽至28个州60余个城市，遭到美国尖端餐厅、葡萄酒吧、米其林、国际酒店集团等许多高端葡萄酒消费场景中的顾客喜爱。

  短短10年，初出茅庐的璞露(PURLIEU)凭安在强者环伺的纳帕产区声名鹊起？

  国际葡萄酒大体可分为新旧两大阵营，旧国际在传承古法中精雕细镂，新国际在探究鸿沟中不断打破，而在许多新国际葡萄酒中，一起传承自新旧国际，交融了东方哲学思维和西方酿制经历及技能的璞露(PURLIEU)，能够称为绝无仅有的“新物种”。

  回溯璞露(PURLIEU)10年成名路，WBO从这个新物种身上看到了四个要害的基因。

  庄主是酒庄的魂灵，其格式和才能特别大程度上决议了酒庄所能抵达的成果上限，幸亏的是，璞露(PURLIEU)就有一个据守匠心近乎偏执的庄主。

  为了能够酿出质量出色的崇拜酒，庄主先是以共同的视界选中最具潜力的纳帕子产区——库斯维尔（Coombsville），而后又一再运作，在纳帕其他产区拿下多个风土极佳的单一种类葡萄园，其间尤以Beckstoffer旗下已然封圣的To Kalon葡萄园为最。在Beckstoffer官网上的To Kalon栏目下，根本都是95分以上的葡萄酒。

  工欲善其事必先利其器，庄主还斥重金购入最好的法国橡木桶，最先进的蛋形发酵罐和用于挑选葡萄的光谱仪。

  当然，最好的硬件根底之外，还有庄主从东方哲学中带来的阴阳平衡思维，例如，在热情奔放的加州风格之下，别出心裁地挑选冷凉风格的精美高雅道路。

  璞露(PURLIEU)的酿酒师朱利安·费亚德（Julien Fayard）身世法国葡萄酒世家，是法国ESA农业商业硕士学位、法国图卢兹酿酒硕士学位与加州大学戴维斯分校工商管理硕士学位的三料学霸，酿酒生计起于普罗旺斯，后又师承纳帕谷魂灵级酿酒大师菲利普·梅尔卡（Philippe Melka），具有超20年的酿酒经历。

  闻名的奢侈品谈论网站Robb Report曾将朱利安·费亚德（Julien Fayard）与纳帕教父级传奇酿酒师菲利普·梅尔卡（Philippe Melka）和崇拜酒“啸鹰”的草创酿酒师海蒂·巴莱特（Heidi Barrett）并称为纳帕崇拜级酿酒师。

  毫无疑问，朱利安·费亚德（Julien Fayard）的酿酒理念和技能中交融了新旧国际的精华，在罗伯特·帕克（Robert Parker ）的 Wine Advocate 网站专访中，当被问及“在同一片To Kalon葡萄园中怎么样才能够做出自己异乎寻常的著作”时，他的答复是：“咱们用勃艮第的理念去表达赤霞珠，在每一个细微的环节，用极致的打磨铸就一件精美的艺术品。”

  从地图上看，纳帕谷坐落东侧Vaca山脉和西侧Mayacamas山脉之间，呈南北走向，气候整体温暖枯燥，昼夜温差大，是葡萄成长的抱负温床；从地质上看，整个山沟具有30种以上不同的土壤类型，组成两千多种不同的排列组合，是国际上土壤复杂性可谓最高的产区之一，而Coombsville是围绕着火山口喷射后堆积下来的马蹄形凹地，以丰厚的火山灰壤结合出国际上绝无仅有的土壤质地；从气候上看，南部San Pablo湾因为吸入太平洋冷空气构成雾气，给Coombsville带来更久的雾照时刻和更冷凉的气候调节作用。

  得益于这种共同的自然条件，璞露(PURLIEU)葡萄园的果实不只具有更为沉着的老练进程，而且避免了灼射的损伤，保存了适可而止的水分和酸度，造就了精妙和婉的单宁结构、高雅中更为深邃的香气、和在丰腴与细瘦之间适可而止的平衡酒体。

  璞露酒庄(PURLIEU)旗下有两个品牌：璞露（PURLIEU）主攻高端商务场合，璞鹰（Le Pich）则定位为各种生活化场景所服务，不同的场景掩盖不同的消费需求。

  PURLIEU在古典英语中意指皇室贵族去“森林边际”或“边远之境”打猎的范畴，标志着探究自然界的极致潜力、决心打破人们对纳帕葡萄酒认知的鸿沟，在立异与传承之间，在自傲与内敛之间，在深邃与通透之间，抵达更高的平衡境地。

  Le Pich在古印第安语中意为“黄金之鹰”，它是回旋扭转在葡萄园上空的老鹰，通体金黄，静处时华贵雍容，飞翔时灵动灵敏，就像Le Pich葡萄酒一般外观雍容，香气富丽，酒体充溢生命力。

  璞露与璞鹰，两个姊妹酒款，联合构成了征战商场的双刃剑，拉动璞露酒庄(PURLIEU)在消费商场的跑马圈地。

  曾有一闻名业内人士说到，名庄会聚，强者扎堆的纳帕谷就找不出一款廉价的酒。而跟着国内商场加州崇拜酒潮的愈演愈热，美国葡萄酒的名声和价格随之水涨船高。

  3.特别的出售运营途径，许多崇拜葡萄酒选用预售制，部分尖端餐厅酒店也能得到酒庄供给的配额；

  从藉藉无名到晋级崇拜，璞露(PURLIEU)只用了10年时刻。从每株只保存8串葡萄，到只在午夜到清晨3点间采摘，到采摘的筐都只限定在50磅容量，以自流酒与法国橡木桶的精妙合作，保证每一粒果实到每一滴酒液，都不只展示上乘质量，而且将在酒窖中历久弥新地敞开。在传奇酿酒师朱利安·费亚德（Julien Fayard）探究纳帕鸿沟的进程中，100分早已是囊中之物，而双品牌驱动下，璞露(PURLIEU)必然也将声名远播。

  海纳百川，有容乃大，集众家之所长的璞露酒庄(PURLIEU)，容纳而敞开，安身经历又不为经历所累，借力硬件而又不为硬件所限，从庄主到酿酒师，再到每一个酒庄的成员，无一不秉持着“天人合一”的思维，推进着纳帕在寻求极致中不断打破，进化成更为出色的新物种。

  现在，历经10年本乡耕耘的璞露(PURLIEU)正在布局我国商场，这样一个正处于上升周期的纳帕酒，关于国内经销商来说，无疑是个巨大的占位时机，有必要留意一下的是，璞露(PURLIEU)仍是现在国内仅有一款来自库斯维尔冷凉产区的纳帕酒。

  跟着我国葡萄酒商场新一轮K型复苏周期的到来，融汇了东方才智和西方文化的璞露(PURLIEU)将被渐渐的变多的国内顾客所熟知，而璞露酒庄(PURLIEU)每年只从2000余亩葡萄园中选用最优质的果实，酿制出品约5000箱精品葡萄酒，这样的佳酿，注定仅为极少数鉴赏家具有。

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